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Dolce Sonia in cucina

Panini alla zucca

INGREDIENTI: 500 gr farina UNIQUA GIALLA MOLINO DALLAGIOVANNA 25 gr lievito di birra 20 gr burro 300 gr polpa zucca cotta 200 ml latte 10 gr zucchero 12,5 gr sale   PROCEDIMENTO: Impastare in planetaria […]

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Dolce Sonia in cucina

Mini bundt cake alla zucca

Ingredienti: 225 gr zucca cotta 225 gr zucchero 125 gr olio di girasole 1 bacca di vaniglia 1 pizzico di sale 2 uova 200 gr farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA 4 gr lievito in polvere pizzico […]

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Dolce Sonia in cucina

Bibanesi

Non c’è niente da fare… il primo freddo per me significa rimettere in forze il mio super lievito madre e visto che non si butta mai nulla nella mia cucina con l’esubero ho realizzato questi […]

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Attualità

GUARDA IL VIDEO It from bit, riparte con Antonio Maria Pasciuto presidente Ass. Italiana di Medicina Ambiente e Salute la trasmissione di fisica e medicina quantistica

Guarda il video della diretta facebook di It From Bit del 20 settembre 2018 https://www.facebook.com/radiosound95/videos/270204773620880/?__xts__[0]=68.ARDoRoFDhvFAniHPtO9zDJMXCxOUsVO78nQ0b5oxBzhUHel5W-o0muf0epMPn98MJDqvWn8m9ahsG_kAcGDbQVZD_c0nYY4Vdd64wK-nlAK6xflr-AJh2qm294MIb52ks4Y7Tom6rltwvuMzIpUkMfxtDlYXf3p8yYsk_eh1XJNYN53ulK6z&__tn__=-R   It from bit la trasmissione di fisica e medicina quantistica riparte ospitando il     Dott. Antonio Maria Pasciuto presidente […]

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Dolce Sonia in cucina

Torta soffice al limone

Non ve ne pentirete.. provare per credere!!! Una torta pazzesca soffice e molto gustosa!!! Ho utilizzato una tortiera di silicone, per la precisione CIAMBELLA FANTASIA di Pavonidea Per il servizio ho utilizzato il coltello per […]

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Dolce Sonia in cucina

Bundt Cake Cocco e Cioccolato

INGREDIENTI: 150 gr Farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA 120 gr farina di cocco 150 gr burro 150 gr zucchero 60 gr cacao amaro 40 gr cioccolato fondente tagliato a pezzetti 4 uova intere 100 ml latte […]

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Dolce Sonia in cucina

Limoni

Al primo morso arriva subito il gusto del limone, poi piano piano la croccantezza delle mele e la scioglievolezza del cremoso per poi concludere con la daquoise profumata al limone. Un dolce perfetto e delicato […]

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Dolce Sonia in cucina

Brioches soffici senza albumi

Queste brioches sono fantastiche!!! Un’ottima soluzione per utilizzare gli albumi avanzati, sono morbidissime e leggerissime! Da fare assolutamente, e visto che sono leggere possono essere farcite con una crema golosissima alla nocciola oppure con una […]

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campioni omaggio
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Sondaggio a campione (omaggio)

Tu. Tu che stai leggendo, sì, proprio tu: sei stato selezionato per un sondaggio a campione e devi rispondere ad una semplicissima domanda: ti piacciono i campioni omaggio? Quei regalini che ti permettono di assaggiare […]

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Crepes al prosciutto

  Le ho amate dal primo momento in cui le ho viste! Queste crepes sono una bomba, buone da mangiare in qualsiasi momento, aperitivo.. pranzo o cena sono sempre perfette!! Ho seguito una ricetta del […]

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