I dolci di Carnevale – “Maj dire dieta” rubrica condotta dalla dietista Monica Maj in onda ogni giovedì alle 9.30 su Radio Sound (Fm 95.0 – Fm 94.6 – Streaming). Maj dire dieta – 10 regole per bambini sani E’ arrivato carnevale e con lui, a seconda della regione in cui abitiamo, i dolci tipici. A Piacenza la preparazione più caratteristica è il turtlitt. Si tratta di un tortello dolce ripieno e fritto nello strutto, secondo l’antica ricetta.. Come di ogni ricetta locale, ne esistono migliaia di versioni. Generalmente sono composti da: farina, uova, burro, zucchero, vino bianco, mostarda, amaretti, castagne,…
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