Dolce Sonia in cucina

Colomba

Ho seguito la ricetta della colomba tratta dal Libro del Maestro Giorilli “La lievitazione lenta” apportando poi qualche modifica, aggiungendo il cioccolato. Lui dice di sostituire parte dei canditi con il cioccolato ma io ho […]

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Dolce Sonia in cucina

Biscotti morbidi alla ricotta

La ricetta… giaceva da troppo tempo sulla penisola della mia cucina… mi sono detta.. Quasi quasi li faccio… Ma quanto sono buoni!!! Alla vista vi sembrano dei biscotti normalissimi, aspettate poi di averli in bocca, […]

Dolce Sonia in cucina

Primavera

Vi propongo questa torta perchè la trovo davvero leggera e fresca, menta e fragola abbinamento perfetto!!! Ho utilizzato lo stampo Queen di Pavonidea e il suo inserto. Per il servizio la linea Sweetable di Pavonidea […]

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