campioni omaggio
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Sondaggio a campione (omaggio)

Tu. Tu che stai leggendo, sì, proprio tu: sei stato selezionato per un sondaggio a campione e devi rispondere ad una semplicissima domanda: ti piacciono i campioni omaggio? Quei regalini che ti permettono di assaggiare […]

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Dolce Sonia in cucina

Crepes al prosciutto

  Le ho amate dal primo momento in cui le ho viste! Queste crepes sono una bomba, buone da mangiare in qualsiasi momento, aperitivo.. pranzo o cena sono sempre perfette!! Ho seguito una ricetta del […]

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Dolce Sonia in cucina

Biscotti alle ciliegie e cioccolato bianco

Sono strepitosi!!! Sono talmente friabili che si sciolgono in bocca!!!! Sono perfetti in qualunque momento della giornata, a colazione, per una pausa,  per una merenda, per un dopocena.. insomma SEMPRE!!!! Adoro le ciliegie e il mio […]

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Dolce Sonia in cucina

Muffin ai mirtilli

Mai buttare nulla che viene scartato dall’estrattore… ciò che viene fuori vi stupirà!!!!! Questi muffin con lo scarto dall’estratto di mirtilli sono speciali…   Ingredienti per circa 10 muffin 150 g di scarti di mirtilli […]

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Dolce Sonia in cucina

Mandorla e Frutti Rossi

GELEE AI FRUTTI ROSSI INGREDIENTI: 80 gr purea fragole 80 gr pure ciliegie 16 gr destrosio 4 gr gelatina Scaldare una piccola parte di purea con il destrosio, aggiungere la gelatina idratata. BAVARESE CIOCCOLATO BIANCO […]

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Dolce Sonia in cucina

Ghiaccioli alla ciliegia

Finalmente l’estate è arrivata … ed è pure calda! L’unico modo per rinfrescarsi è gustarsi un bel ghiacciolo e io ho scelto di farlo a ciliegia …per ora… ne ho tanti altri in previsione!!! Ah […]

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Dolce Sonia in cucina

“Palm Beach”

Per il compleanno della mia dolce metà ho realizzato questa torta dal sapore unico. L’abbinamento mandorle albicocca e limone ha creato un mix di sapori freschi e delicati. Il tutto realizzato con ingredienti ricercati tra […]

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Dolce Sonia in cucina

Torta Paradiso

Una torta che non stanca mai, io l’adoro!!! Buona soffice profumata… per colazione, per merenda, per un dopocena… insomma sempre!!! Ho realizzato la ricetta di Gino Fabbri dal suo ultimo libro e voglio regalarla a […]

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Dolce Sonia in cucina

Bicchierini Limone e Albicocca

Questi bicchierini strepitosi non potranno passare indenni al vostro palato!!! Sono delicatissimi e freschissimi!! Per la namelaka al limone ho utilizzato la ricetta dal blog di Pinella e per la gelee all’albicocca una ricetta di […]

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Dolce Sonia in cucina

Raviole di San Giuseppe

Le Raviole di San Giuseppe sono fatte di pasta frolla con dentro della golosa marmellata di albicocche La ricetta originale prevede l’uso della mostarda bolognese, ma in assenza si può usare o la marmellata di […]

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Dolce Sonia in cucina

Sweet Strawberry

Dalla torta Sweet Strawberry sono nate le monoporzioni! Gli avanzi non si buttano mai via!!!! Ho utilizzato lo stampo Swirl di Pavonidea Per il servizio ho utilizzato la linea Sweetable di Pavonidea più precisamente: I […]

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Dolce Sonia in cucina

Amor Polenta

Mi regalarono questo dolce due anni fa, era buonissimo!!! Ho cercato di riprodurlo cercando di avvicinarmi il più possibile a quel gusto e devo dire che il risultato non è male! INGREDIENTI: 120 g di […]

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