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Dolce Sonia in cucina

Panini alla zucca

INGREDIENTI: 500 gr farina UNIQUA GIALLA MOLINO DALLAGIOVANNA 25 gr lievito di birra 20 gr burro 300 gr polpa zucca cotta 200 ml latte 10 gr zucchero 12,5 gr sale   PROCEDIMENTO: Impastare in planetaria […]

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Dolce Sonia in cucina

Mini bundt cake alla zucca

Ingredienti: 225 gr zucca cotta 225 gr zucchero 125 gr olio di girasole 1 bacca di vaniglia 1 pizzico di sale 2 uova 200 gr farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA 4 gr lievito in polvere pizzico […]

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Dolce Sonia in cucina

Bibanesi

Non c’è niente da fare… il primo freddo per me significa rimettere in forze il mio super lievito madre e visto che non si butta mai nulla nella mia cucina con l’esubero ho realizzato questi […]

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Dolce Sonia in cucina

Torta soffice al limone

Non ve ne pentirete.. provare per credere!!! Una torta pazzesca soffice e molto gustosa!!! Ho utilizzato una tortiera di silicone, per la precisione CIAMBELLA FANTASIA di Pavonidea Per il servizio ho utilizzato il coltello per […]

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Dolce Sonia in cucina

Bundt Cake Cocco e Cioccolato

INGREDIENTI: 150 gr Farina FROLLA MOLINO DALLAGIOVANNA 120 gr farina di cocco 150 gr burro 150 gr zucchero 60 gr cacao amaro 40 gr cioccolato fondente tagliato a pezzetti 4 uova intere 100 ml latte […]

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Dolce Sonia in cucina

Limoni

Al primo morso arriva subito il gusto del limone, poi piano piano la croccantezza delle mele e la scioglievolezza del cremoso per poi concludere con la daquoise profumata al limone. Un dolce perfetto e delicato […]

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