Ho seguito la ricetta della colomba tratta dal Libro del Maestro Giorilli “La lievitazione lenta” apportando poi qualche modifica, aggiungendo il cioccolato. Lui dice di sostituire parte dei canditi con il cioccolato ma io ho sostituito completamente i canditi con il cioccolato. Ho voluto rischiare perchè si sa che il cioccolato secca molto l’impasto ma… L’articolo Colomba proviene da Dolce Sonia in Cucina.
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INGREDIENTI: 200 g di passata di pomodoro 100 g di farina TRIPLO ZERO MOLINO DALLAGIOVANNA 150 g di burrata sale e pepe qb olio extra vergine d’oliva qb foglie di basilico qb PROCEDIMENTO: Realizzare […]
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Ricetta per fare i Krapfen – In vista del Carnevale, Dolce Sonia prepara i Krapfen. Classici bomboloni squisiti, ideali per ogni occasione. Ingredienti – Ricetta per fare i Krapfen 500 gr di Farina Uniqua Bianca […]
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