Presentato alla Cascina Scottino di Riglio di Cadeo, "L’Atlante Alimentare Piacentino"alla presenza di numerose autorità piacentine. L’Atlante, scritto da Valentina Bernardelli e Luigi Franchi, è un progetto che ha coinvolto numerose associazioni di categoria con l’obiettivo di mantenere la memoria della tradizione alimentare piacentina.
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