Parte Venerdì 18 luglio in occasione dell’ultimo appuntamento con i “venerdì piacentini” il Gut Day. Si tratta, più che di un evento , di una vera e propria sfida che l’organizzazione del Premio coppa d’Oro e Gutturnio Festival ha deciso d’intraprendere per l’edizione 2014 che come ormai molti sanno si svolgerà dal 10 al 12 ottobre presso Palazzo Gotico. Infatti Gut Day l’aperitivo piacentino, come si può capire dal claim, ha lo scopo di far conoscere e far apprezzare, in primis proprio ai piacentini, il valore dei nostri prodotti tipici d’eccellenza ovvero il Gutturnio doc e la Coppa piacentina dop.Un nome non scelto a caso: Gut richiama la parola inglese Good e la tedesca Gut che significano: buono, ottimo, di qualità. Inoltre a livello fonetico richiama anche il francese Gout (pronuncia gu) che significa Gusto. Quindi nonostante l’assonanza con il nome Gutturnio la parola Gut richiama anche la Coppa e la bontà dei prodotti del territorio. Per questo gut day, in programma dalle ore 18,00 presso il bar Kappadue di via Garibaldi e il bar Principessa di Piazza Duomo, che hanno aderito all’iniziativa, offriranno per una sera un particolare e se vogliamo insolito aperitivo a base di buon Gutturnio fresco e degustazione di Coppa rigorosamente dop. Lo scopo, arduo se vogliamo, è far apprezzare i nostri prodotti non solo a tavola ma anche durante l’aperitivo, con l’augurio da parte della Camera di Commercio di Piacenza, Consorzio salumi tipici piacentini, Consorzio vini dei colli piacentini e l’associazione Gut, che tanto credono in questa iniziativa, che un domani anche il gutturnio possa essere riconosciuto come nuovo status symbol dell’aperitivo: provare per credere.
