Per chiudere in bellezza gli appuntamenti della stagione con le ricette di Radio sound 95, il nostro Chef Paco ha deciso di lasciarci (solo temporaneamente) con una ricetta molto estiva …
Vi va di provare uno spaghettino con scampi, zucchine e menta?
Nel caso, come sempre, di seguito trovate gli ingredienti, mentre per la ricetta vi basta cliccare sul podcast!
Buon appetito!
Ingredienti per 4 persone:
350 gr di spaghetti trafilati al bronzo
20 scampi di media grandezza
300 gr. di zucchine possibilmente chiare
½ spicchio d’aglio
10 foglioline di menta
1 scorza di mezzo limone non trattato
Sale q.b.
Olio evo q.b.