Ultimo appuntamento con il sous chef dell’Osteria del Teatro Paco Zanobini che stamattina, a “Nessun dorma”, ha spiegato come preparare il dolce perfetto per chiudere in bellezza il pranzo di Natale: datteri ripieni di mascarpone!
Come sempre, di seguito trovate gli ingredienti mentre per scoprire il procedimento vi basta cliccare sul podcast in fondo.
Buon appetito!
Ingredienti (per 8 persone):
32 datteri
500 gr. mascarpone
180 gr. zucchero a velo vanigliato
2 cucchiaini di caffè in polvere
2 bicchieri di passito (o vin santo)