Il prof. Gian Pietro Molinari, professore ordinario di chimica agraria presso la Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica di Piacenza e Direttore di ECEPA – Ente di Certificazione Prodotti Agroalimentari, è stato inserito nel pool di esperti della trasmissione radiofonica di Radio Rai “Italia: istruzioni per l’uso”, in onda dal lunedì al venerdì dalle 6.10 e condotta da Emanuela Falcetti, come riferimento per le tematiche che rinviano alla qualità e sicurezza degli alimenti.
“Italia: istruzioni per l’uso, come vivere in questo paese senza morire di rabbia” è lo slogan di apertura del programma, che si propone di essere una “guida per il cittadino affinché sopravviva ai disservizi”. Vengono trattati temi di attualità come giustizia, sanità, occupazione, scuola, fisco e, grazie alla presenza di ospiti appartenenti alle categorie di difesa dei cittadini, vengono forniti importanti consigli ai consumatori per la scelta dei prodotti.
Il professor Molinari è intervenuto alla trasmissione, in collegamento telefonico, per discutere della nuova normativa italiana sulla etichettatura dei prodotti agroalimentari.