ASCOLTIAMO SIMONE MARROCCO RESPONSABBILE DELL’ASSOCCIAZIONE- E’ nata a Piacenza l’associazione benefica “La Tavola di Pietro Fumi”. Con questo gesto i suoi amici, somelier e cuochi gentlemen, hanno deciso di ricordare Pietro Fumi, cuoco e gastronomo piacentino che tanto ha fatto per valorizzare la cucina e le tradizioni locali che è morto due anni fa. Mentre era in vita, Fumi ha sempre cercato di aiutare chi era in difficoltà, in particolare bambini in situazioni disagiate e con disabilità. Assofa è testimone di questo suo impegno, perché proprio con loro aveva cominciato un progetto per insegnare ai ragazzi come si cucina. Grazie alla neonata associazione, questa ed altre iniziative vengono portate avanti da coloro che gli sono stati vicino e conoscevano bene la sua umanità.
