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Dolce Sonia in cucina

Bicchierini Limone e Albicocca

Questi bicchierini strepitosi non potranno passare indenni al vostro palato!!! Sono delicatissimi e freschissimi!! Per la namelaka al limone ho utilizzato la ricetta dal blog di Pinella e per la gelee all’albicocca una ricetta di […]

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Dolce Sonia in cucina

Raviole di San Giuseppe

Le Raviole di San Giuseppe sono fatte di pasta frolla con dentro della golosa marmellata di albicocche La ricetta originale prevede l’uso della mostarda bolognese, ma in assenza si può usare o la marmellata di […]

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Dolce Sonia in cucina

Sweet Strawberry

Dalla torta Sweet Strawberry sono nate le monoporzioni! Gli avanzi non si buttano mai via!!!! Ho utilizzato lo stampo Swirl di Pavonidea Per il servizio ho utilizzato la linea Sweetable di Pavonidea più precisamente: I […]

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Dolce Sonia in cucina

Amor Polenta

Mi regalarono questo dolce due anni fa, era buonissimo!!! Ho cercato di riprodurlo cercando di avvicinarmi il più possibile a quel gusto e devo dire che il risultato non è male! INGREDIENTI: 120 g di […]

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Dolce Sonia in cucina

Muffin cioccolato e fragola

Da un estratto alla fragola, ho voluto utilizzare gli scarti per fare questi muffin cioccolato e fragola. Molto semplici e veloci ma molto molto golosi!!! INGREDIENTI: 125 gr di polpa di fragola scartata 30 gr […]

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Dolce Sonia in cucina

Tanti auguri Mamma!!!!

Una torta semplice semplice ma una persona speciale alla quale voglio un bene dell’anima… la mia mamma!!!! Per la sua festa ho deciso di fare questa crostata alla frutta con una sablè al limone, una […]

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Dolce Sonia in cucina

Ciambella Bolognese

Non può mancare mai il dolce per la colazione e questa volta ho deciso di realizzare la ciambella bolognese del Maestro Gino Fabbri dal suo ultimo libro. La consistenza dell’impasto è molto molto simile ad […]

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Bundt cake alla ricotta

Ho trovato questa ricetta nel blog di Antonella “Fotogrammi di zucchero”, l’ho provata e la trovo semplicemente fantastica!!!!! Ciambella alla ricotta e arancia 190 g di farina UNIQUA BIANCA MOLINO DALLAGIOVANNA 60 g di amido di […]

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