Anche quest’anno, come tutti gli anni dal lontano 1995 la Pro Loco “Amici di Cassano” organizzerà la “Festa del cotechino”, festa popolare di musica, ballo, giochi e – soprattutto – di grandi mangiate in programma dal 4 al 7 agosto, ereditata dalla vecchia Pro Loco – successivamente sciolta – che la organizzò con grande abilità a cavallo tra gli anni settanta e gli anni ottanta.
La festa è particolarmente apprezzata per l’organizzazione, per il clima invidiabile. “Quando in città si impazzisce dal caldo” –dicono gli organizzatori- “venite a visitarci, ma non scordatevi di mettere in macchina un maglioncino”. E’ apprezzata soprattutto per l’alta qualità dei piatti offerti: pisarei e fasö, tortelli, polenta e cotechino, cotechino alla piastra, spiedini, salame cotto, affettati, patatine fritte, torte e semifreddi.
Si svolge tutti gli anni in piazza a Cassano nel periodo intorno al 10 di agosto, la festa patronale del paese: San Lorenzo.