Coldiretti Piacenza organizza il convegno “Sicurezza Alimentare, il valore della tracciabilità” programmato per Mercoledì 8 marzo 2017 alle ore 10.30 presso il Palazzo dell’Agricoltura – Sala Bertonazzi
PROGRAMMA
Saluti ed introduzione
Francesca Bertoli Merelli, responsabile Donne Impresa Piacenza Relazione
Luigi Lucini, ricercatore presso Istituto di Chimica Agraria e Ambientale Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali – Università Cattolica del Sacro Cuore
L’impronta chimica per la tracciabilità delle produzioni alimentari
TAVOLA ROTONDA
Dennis Calanca, responsabile Politiche Economiche, Sostenibilità, Sviluppo Filiere e Sicurezza Alimentare Coldiretti Emilia Romagna
Politiche di trasparenza e sicurezza alimentare
Franco Ardenna, dirigente del servizio Adiconsum Parma e Piacenza
Politiche di tutela del consumatore
Marco Delledonne, direttore del programma di sicurezza alimentare del dipartimento Sanità Pubblica Ausl Piacenza
Il sistema dei controlli e i protocolli di allerta per le emergenze sanitarie
Modera:
Paola Romanini, vice caporedattore di Libertà
CONCLUSIONI
Marco Crotti, Presidente di Coldiretti Piacenza
