Anche quest’anno la Provincia di Piacenza ha aderito all’iniziativa “Fattorie aperte”, la manifestazione che ha avuto il merito di diffondere la cultura del mondo agricolo, di valorizzare la filiera corta, di promuovere l’educazione alimentare e approfondire il legame fra cibo, ambiente e salute nel percorso dal campo alla tavola, avvicinando così la popolazione alla variegata realtà delle aziende agricole.
Le “Fattorie” accoglieranno famiglie e gruppi di adulti in una domenica in campagna che consentirà di ritrovare il contatto con la natura e i suoi segreti, di scoprire le bellezze naturalistiche del nostro territorio, di degustare i prodotti tipici, di osservare da vicino i modi di coltivare e di produrre, di fare escursioni, giri in calesse o in bicicletta.
Le visite sono state ideate per consentire alle diverse “Fattorie” di svolgere un proprio programma di attività seguendo la propria specializzazione produttiva, accompagnando però i visitatori alla scoperta delle attività del mondo rurale di oggi con uno sguardo anche rivolto al passato, percorrendo itinerari tematici che strizzano l’occhio alle produzioni caratteristiche del nostro territorio così ricche di storia.
A tutti gli ospiti viene quindi offerta una scoperta dei colori e dei profumi della campagna e delle persone che vivono e lavorano nel territorio; un territorio, il nostro, variegato e affascinante, dove si alternano zone coltivate a vallate intatte ricche di castelli e borghi medievali, attraversate da torrenti da cui prendono il nome. Un appuntamento da non perdere quindi, un suggestivo viaggio nelle valli piacentine alla riscoperta delle principali eccellenze culturali, storiche ed enogastronomiche.
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