L’apertura dell’ex Balzer potrebbe essere la sorpresa che i piacentini si troveranno nell’uovo di Pasqua. Il cantiere all’interno dei locali al piano terra di Palazzo Mercanti prosegue infatti senza sosta. Il nuovo titolare Predrag Vojvodic, per tutti Zune, pare che stia spingendo in tutti i modi affinché i lavori di sistemazione degli interni finiscano entro un mese, in modo da poter aprire i battenti per Pasqua. La corsa contro il tempo si è scontrata con non poche difficoltà, molte delle quali impreviste. Il progetto prevede la creazione di tre unità collegate, ma indipendenti: bar nella prima stanza, ristorante nel salone e infine gelateria nei locali verso largo Battisti. Saranno molto valorizzati gli spazi esterni, sotto i portici. Il locale sarà aperto sempre fino alle 23, nel fine settimana l’orario dovrebbe allungarsi, puntando soprattutto sul coinvolgimento dei giovani. Per i nuovi gestori niente canone di affitto per 7 anni e mezzo, a copertura di 3000mila euro di investimenti previsti. Lo ha ufficializzato il comune nell’atto con cui di fatto ha promosso il progetto presentato da Predrag Vojvodic che nella sua offerta proponeva un canone di affitto annuo di 40mila euro, che come previsto dal bando dovranno essere scalati dagli investimenti che il nuovo gestore si impegna ad effettuare per ristrutturare e arredare il bar-ristorante.
