E’ programmata per domenica 30 gennaio (dalle ore 10,00) un’altra puntata della “scuola” di cucina promossa da La Faggiola di Gariga di Podenzano.
Dopo anolini e tortelli,che hanno avuto un buon successo di pubblico, domenica sarà la volta di “pisaréi e fasò”, altro primo piatto principe della cultura enogastronomica piacentina.
Inoltre durante la lezione, alla quale la partecipazione è libera e gratuita, saranno anche presentate e preparate in diretta le “chicche con le rape rosse”, altro piatto tipico del nord Italia, forse meno conosciuto, ma altrettanto prelibato.
“Questa iniziativa – ha detto Roberto Belli presidente de La Faggiola – si inserisce in un filone di lavoro naturale per La Faggiola, che avendo come “mission” la valorizzazione dei prodotti tipici piacentini non può non favorire la diffusione della loro conoscenza, proprio a partire dal nostro territorio”