Spegne 19 candeline la rassegna provinciale del tartufo e dei prodotti del sottobosco, in programma domenica prossima a Pecorara. Un evento che quet’anno si caratterizza per alcune importanti novità che sono state ben illustrate ieri pomeriggio dall’assessore provinciale all’Agricoltura Filippo Pozzi alla presenza dell’assessore provinciale al Turismo, Maurizio Parma, e del sindaco del comune di Pecorara Franco Albertini. «Quest’anno la Provincia torna dopo due anni a dare il patrocinio a questa manifestazione che oltre ad essere unica nel suo genere sul nostro territorio punta l’attenzione sulla coltivazione dei frutti del sottobosco. Una nuova filiera di produzione che la Provincia intende valorizzare come ulteriore opportunità per gli agricoltori della montagna». Il sindaco Alberini ha quindi sottolineato come «fin dal mio insediamento nel 2004 ho ritenuto che la rassegna del tartufo potesse diventare qualcosa di più che una semplice festa di paese come invece pensava la passata Amministrazione provinciale che infatti ci aveva tolto il patrocinio. Per cui quest’anno, poter contare nuovamente sul sostegno della provincia che non solo ci ha concesso il patrocinio ma ci ha aiutato moltissimo nell’organizzazione dell’intera giornata di domenica, ci dà un ulteriore incentivo a proseguire verso il nostro obiettivo che è quello di trasformare la rassegna del tartufo in una iniziativa di richiamo interregionale. Per questo motivo – ha aggiunto Albertini – abbiamo anche inserito all’interno del programma più propriamente ludico, due momenti di riflessine. Il primo alla mattina intorno alle 10,30 con una tavola rotonda sulla coltivazione dei piccoli frutti intesa come opportunità per le aree di montagna. Il secondo al pomeriggio quando insieme ai rappresentanti degli enti promotori e dell’associazione dei tartufai piacentini si farà il punto sulla situazione della coltivazione del tartufo in provincia». Ricordiamo che domenica la festa del tartufo si aprirà intorno alle 10 con l’esposizione dei migliori esemplari di tartufi e funghi, a seguire, alle 10,30 la tavola rotonda sulla coltivazione dei frutti del sottobosco. Quindi al1e 12 valutazione dei migliori esemplari di funghi e tartufi e relativa premiazione. Dopo pranzo, invece, alle 15 gara di ricerca di tartufi con cani e successiva premiazione.
