In occasione della giornata del latte, l’iniziativa promossa da Coldiretti Piacenza per promuovere questo alimento ed illustrarne le peculriatà, questa mattina in via Emmanueli a Piacenza è stato inaugurato il secondo bancolat della città. Alla cerimonia inaugurale erano presenti oltre a numerose autorità cittadine tra cui l’assessore comunale Sabrina Freda, l’assessore provinciale Filippo Pozzi anche il presidente e il direttore di Coldiretti Piacenza, Luigi Bisi e Giovanni Roncalli, che hanno sottolienato come i bancolat siano esempi di filiera corta chye elimina completamente tuti i passaggi intermedi dei tradzioajnli canali di distribuzione cosa che da un lato abbassa il prezzo del latte per il consumatore e dall’altro è sinonimo di genuinità e freschezza. Qualità che per i due bancolat di Piacenzxa sono garantiti dall’azienda Manfredi della Valtidone che ogni giorno assicura latte fresco e garantito. Presenti all’evento che gli alunni della scuola elementare Pezzani che hanno imparato nell’ocasioen a mungere una mucca. Ai due migliori è stato consegnato l’attestato di miglior bergamino.
