Agriturismo e filiera corta, se ne è parlato oggi alla sala Bertonazzi del palazzo dell’agricoltura. In arrivo importanti novità in entrambi i settori. Le ha annunciate Luigi Bisi, presidente di Coldiretti Piacenza. "Per quanto riguarda gli agriturismi stiamo aspettando la nuova legge che regola questa attività, che ricordiamo essere complementare al reddito agricolo. La nuova legge conoterà in modo assai rurale l’attività della ristorazione". Sulla filiera corta invece i progetti partono dal piacentino. "In città stiamo da un po’ di tempo lavorando su un farmer market presso una strttura del consorzio agrario. L’obiettivo a lungo termine è di aprirne uno in ogni comune. Ma i consumatori dovranno aspettarsi di avere sempre più a portata di mano i prodotti del territorio e a prezzi sempre più accessibili".
