Saranno 23, provenienti da classi quarte del Liceo Gioia di Piacenza, gli studenti che in questa prima settimana di febbraio impareranno ad utilizzare le metodiche di base di analisi microbiologica, sotto l’attenta supervisione della prof.ssa Carla Zacconi dell’Istituto di Microbiologia della Facoltà di Agraria piacentina. Microbiologia, Genetica molecolare e Biotecnologie sono materie impartite a livello teorico agli studenti del quarto anno degli indirizzi Scientifico, Classico e Linguistico del Gioia: "Poiché fondiamo la nostra disciplina sulla didattica laboratoriale, si è reso necessario strutturare l’insegnamento di queste materie in modo da poter fornire agli studenti sia le conoscenze teoriche fondamentali, che alcune significative esperienze pratiche di laboratorio. – ricordano le docenti dei corsi prof.ssa Maddalena Bernardi e prof.ssa Marialaura Fulgoni – Da questa motivazione è nata la richiesta, 7 anni fa, di una collaborazione didattica con la Facoltà di Agraria dell’Università Cattolica, che vanta attrezzature e laboratori prestigiosi." L’approfondimento laboratoriale, seguito, agli inizi della collaborazione, dal prof. Lorenzo Morelli (docente di Microbiologia agraria) e ora dalla prof.ssa Zacconi, riguarda temi che vanno dall’estrazione del DNA alle tecniche del DNA ricombinante, dall’ingegneria genetica alle tecniche microbiologiche di base, fino all’isolamento e coltivazione dei microrganismi e alla microscopia elettronica. In questi 7 anni i ragazzi coinvolti sono stati circa 200. "Gli studenti hanno apprezzato molto queste esperienze didattiche svolte presso l’Istituto di Microbiologia della Cattolica – proseguono le docenti di area scientifica del Liceo Gioia Bernardi e Fulgoni- perché hanno potuto avvalersi di preziosi insegnamenti da parte di docenti molto qualificati, che hanno permesso loro di approfondire gli aspetti teorici delle discipline e di acquisire le principali tecniche microbiologiche e di ingegneria genetica, che sono necessarie per approdare ad una approfondita preparazione scientifica ed operativa nei settori della biochimica e della biologia molecolare, della genetica avanzata e delle metodologie di laboratorio impiegate in biochimica, microbiologia, genetica, nonché in analisi e manipolazione di macromolecole biologiche e microrganismi." L’attività di laboratorio si conclude ogni anno con la predisposizione da parte degli studenti partecipanti di un report, generalmente in forma multimediale, che stimola la rielaborazione degli approfondimenti ricevuti. Valorizzando così la sintesi tra sapere e saper fare.
