Insetti nel pepe. E’ quanto ha scoperto il laboratorio di tecnologia e merceologia della facoltà di agraria dell’ateneo cattolico di Piacenza. L’equipe guidata dal professor Gian Pietro Molinari ha scoperto artropodi nella spezia macinata che aziende pugliesi commercializzavano all’ingrosso. Sono stati i carabinieri del nucleo antisofisticazioni di Bari a rivolgersi all’università piacentina per chiedere e ottenere la prova "schiacciante" attorno a un’inchiesta che mira ad accertare la continua produzione e commercializzazione da parte di quattro indagati di spezie alterate
