I principali prodotti dell’enogastronomia, dai vini ai prodotti della filiera agroalimentare destinati a raggiungere le tavole non soltanto italiane saranno l’oggetto di un corso di formazione che si chiama "Buono a sapersi- la valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche". E’ curato dal consorzio Ecipar della Cna di Piacenza e parte Domani. Il corso intende rispondere alla richiesta di nuove figure professionali che abbiano conoscenza del vino e della cucina di alto livello qualitativo.
