La richiesta di riconoscimento dell’Aglio bianco piacentino come prodotto IGP, Indicazione geografica tipica, verrà discussa il 3 dicembre in pubblica audizione. Oggi a Piacenza è intervenuto Riccardo Deserti, dirigente della Direzione Generale "Sviluppo agroalimentare e qualità dei consumatori" del Ministero per le Produzioni Agricole ed Agroforestali, che ha incontrato il mondo agricolo ed istituzionale piacentino. Numerosi i vantaggi che secondo Deserti deriverebbero dal riconoscimento al prodotto piacentino. A suo avviso anche i consumatori verrebbero tutelati dalle possibili imitazioni.
