Ritorna A piedi nudi nel Parco, la cena sotto le stelle organizzata dall’Associazione RiverLife nella suggestiva cornice del Parco del Trebbia.
Giunta alla seconda edizione, la manifestazione non ha cambiato stile: cibo, musica e allestimenti sono stati scelti con cura per ricreare, lungo il fiume Trebbia, le atmosfere magiche di una cena da sogno.
Tutto questo a partire dal menu.
I grandi protagonisti della cucina saranno rinomati ristoratori del territorio:
Betty Bertuzzi (Caè Grande di Rivergaro)
Patrizia Dadomo (La Fiaschetteria di Besenzone)
Ettore e Stefano Ferri (la Colonna di San Nicolò)
Camillo e Giuseppe Pavesi (Ostreria Fratelli Pavesi, la Faggiola)
Sarà l’occasione di poter gustare piatti gourmet preparati da più “stelle della cucina” alla portata di tutti.
La proposta sarà varia: dai piatti della tradizione, rivisitati in chiave personale dagli chef, a quelli vegetariani, ce ne sarà veramente per tutti i gusti.
Ogni chef presenterà 3 piatti. Il menu sarà composto complessivamente da 12 portate che comprenderà
3 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 3 dolci, tra cui scegliere i piatti preferiti.
Per coloro che desiderano un ulteriore assaggio di eccellenza, sarà possibile gustare formaggi e salumi allo stand della Bottega Pavesi.
E per accompagnare tutti questi sapori? Saranno serviti cocktail, birra artigianale piacentina e vini di Cantine locali. Ad allietare la serata i grandi chef piacentini e la musica di Alan Scardi Trio e il dj set di Santafabbrica.
Ogni dettaglio è stato curato: un’illuminazione d’atmosfera valorizzerà l’allestimento ricercato dei tavoli, decorati con composizioni floreali realizzati dal Vivaio Maserati di Settima di Gossolengo.
E come gesto di attenzione verso la natura che ospiterà l’evento si è scelto di utilizzare eleganti piatti in carta ecosostenibile e posate in legno biodegradabile.
Sapore, bellezza, le stelle… e non manca nemmeno la musica! Alan Scaardi Trio e il dj set di Santafabbrica
allieteranno i presenti con un sottofondo musicale.
Le cucine e gli stand apriranno alle 19,00.
Non è necessaria la prenotazione al tavolo.
L’organizzazione provvederà a distribuire menu alle persone per favorire la scelta e velocizzare quindi la coda.
Non è previsto servizio al tavolo, ma come supporto in cucina e per la cura dei tavoli, saranno presenti studenti dell’Istituto Professionale Alberghiero di Piacenza – ITAS Raineri Marcora.
PROFILO ASSOCIAZIONE
RiverLife è un’associazione di promozione territoriale nata nel Gennaio 2015 a Rivergaro dall’entusiasmo
di giovani del paese innamorati del proprio territorio e desiderosi di fare qualcosa per Rivergaro e riportarlo ad essere “il salotto della Val Trebbia”.
“A Piedi Nudi nel Parco” è il secondo degli eventi 2017. Seguirà ad agosto, la festa di “Il Riposo di Augusto”.