Il Comune di Piacenza cerca un gourmet ed è pronto a pagarlo lautamente: quasi 100mila euro per due anni, cioè gli anni scolastici 2008/2009 e 2009/2010. In realtà i compiti dell’esperto in questione spaziano ben oltre la semplice degustazione. In ballo c’è qualcosa di ben più serio: cioè il controllo qualitativo sugli alimenti che finiscono sulle tavole delle mense scolastiche delle scuole comunali. Alimenti che, d’ora in avanti, verranno passati ai raggi x: dalla produzione all’arrivo sulla tavola.Così, dopo una ricerca interna al proprio organico risultata vana, Palazzo Mercanti ha deciso in indire un bando pubblico per individuare una figura professionale esperta nell’applicazione del decreto legislativo 155/97, "attuazione delle direttive 93/94/Cee e 96/3/ Ce, concernenti l’igiene dei prodotti alimentari".
