Un punto vendita con prodotti biologici di provenienza locale e di qualità garantita. È quello del Consorzio BioPiace inaugurato oggi presso il mercato coperto di piazza Casali a Piacenza. L’iniziativa è frutto della collaborazione tra Coldiretti e Amministrazione comunale di Piacenza. Al taglio del nastro presenti tutte le realtà che hanno contribuito alla sua realizzazione. Gli obiettivi dell’iniziativa sono sostenere i consumatori riducendo i prezzi e accorciando la filiera, valorizzare i prodotti del nostro territorio e offrire alimenti tipici "a chilometro zero", ossia rispettosi dell’ambiente. Tutti i prodotti in vendita in questo "mercato contadino" sono anche quelli che consumano gli studenti delle scuole piacentine, in quanto il Consorzio BioPiace è anche fornitore delle mense scolastiche.
