Sono stati premiati oggi i vincitori della 20esima edizione della "Süppêra d’argint", il tradizionale concorso culinario organizzato dall’Accademia della cucina piacentina. Primo classificato, e quindi vincitore dell’ambita süppêra d’argint, è risultato Stefano Segalini, di Carpaneto. Al secondo posto il piacentino Filippo Lindi, al quela è andato il miscul d’argint. Premiati anche i vincitori della altre due categorie: quella dei giovani (al 1° posto Joussra Laanaia) e quella dei cuochi-giornalisti (al 1° posto Carla Maldonado). All’auditorium della Fondazione di Piacenza e Vigevano, dove si è svolta la cerimonia, è stato naturalmente ricordato Pietro Fumi, lo storico "patron" dell’Accademia, scomparso di recente. Era stato proprio lui a far ripartire questo concorso dopo anni di interruzione. Un lungo applauso in apertura di cerimonia è stato tributato a Fumi, nel nome del quale proseguiranno le iniziative dell’Accademia.
