Martedì 01 novembre si celebra la “Festa del Salamino”, Marsaglia in Val Trebbia. Il tradizionale evento enogastronomico è organizzato dalla Pro loco Marsaglia nel Cuore. Una festa gastronomica che valorizza e celebra un prodotto stagionale di grande tradizione, il salamino ma saranno presenti anche espositori di prodotti tipici e di varie merceologie, artigianato di prodotti e manufatti locali e non.
Il Lions club di Cortebrugnatella allestirà un banchetto per la vendita di riso, pane casereccio e castagne locali. I fondi raccolti saranno destinati a varie iniziative benefiche. Stand aperti dalle ore 12, il menù prevede polenta con salamino, cinghiale, funghi e gorgonzola, salamini crudi e alla piastra, formaggio fritto, spiedini, caldarroste ed altre delizie tipiche della tradizione locale. I Musetta e Marino Castelli allieteranno gli ospiti con la loro musica. In mattinata si svolgerà la “2^ camminata “Marsaglia nel Cuore”