Zucchero Pasticceria inaugura Kitchen & Bar, sabato 15 ottobre ore 20. Buffet gratuito, intrattenimento e musica
Imprenditori coraggiosi sono quelli che invece di chiudersi a riccio e attendere tempi migliori trovano il coraggio di fare investimenti in questi difficili momenti di crisi. Sono imprenditori animati da una grande passione per il proprio mestiere, che credono fortemente in quello che fanno e creano le condizioni per migliorarsi e reinventarsi. E’ il caso di Franco e Ornella della Pasticceria Zucchero di Quarto di Gossolengo sulla statale 45, n.50. Apprezzati da tempo dagli estimatori di “dolcezze” e prodotti da forno, dopo avere inaugurato la “Fabbrica delle golosità” un laboratorio di pasticceria dotato delle più moderne attrezzature , si apprestano ad inaugurare “Zucchero Kitchen & Bar”, un luogo per vivere con una nuova concezione del gusto, le pause della giornata dalle colazioni, agli “aperipranzo” e “apericena” con piatti elaborati da chef che tengono conto della bontà delle materie prime utilizzate, delle proprietà organolettiche, in un mix equilibrato finalizzato ad una giusta alimentazione con una particolare attenzione anche per celiaci e per le persone con intolleranze alimentari. Nessun problema per gli amanti dei dolci, la tradizione della pasticceria Zucchero rimane inalterata, con le sue torte, le paste, i prodotti da forno. Zucchero Kitchen & Bar è un’evoluzione pensata e voluta fortemente da Franco e Ornella spinti dal desiderio di offrire sempre il meglio e maggiori servizi alla propria clientela e alla cittadinanza.Per scoprire le nuove bontà, appuntamento sabato 15 ottobre a partire dalle ore 20,00 in occasione dell’inaugurazione di “Zucchero Kitchen & Bar” già sede della Pasticceria Zucchero, ristrutturata e ampliata, sulla statale 45, n.50 a Quarto di Gosssolengo . Durante la serata buffet gratuito, intrattenimento e musica.
LA FABBRICA DELLE GOLOSITA’
Tutti i prodotti verranno sfornati dalla “Fabbrica delle golosità”, il laboratorio a fianco di Zucchero Kitchen & Bar. Ogni giorno il laboratorio prepara prodotti dolci e salati. Briosche, focacce, pizze, torte tradizionali e di Cake design, dolci di ogni tipo, stuzzichini e tanto altro che distribuisce anche in diversi esercizi pubblici di Piacenza e provincia.
IL CORSO DI PASTICCERIA
Presso la “Fabbrica delle golosità” è iniziato il 16 settembre il corso base di pasticceria tenuto da Franco “Zucchero” maestro pasticcere con 35 anni di esperienza. Gli aspiranti pasticceri seguono le lezioni di Franco ogni martedì e giovedì dalle 19 alle 23 per apprendere l’arte della pasticceria ed imparare a preparare la pasta sfoglia, pasta brisè e frolla, bignè, pan di spagna, dolci al cucchiaio, creme di vario genere, il cioccolato e la lavorazione di pasta di zucchero per le torte di cake design. Le prime lezioni sono state dedicate ai macchinari e le attrezzature necessarie, l’igiene, le norme e la conservazione degli alimenti. Tante le allieve per lo più animate dalla passione e dalla curiosità, c’è chi è spinto dal desiderio di migliorarsi e chi spera di trasformare l’arte in un mestiere.