Il Palio del Raviolo arriva nel centro di Piacenza con stand gastronomici sabato 8 ottobre dalle 12.00 alle 14.00 dalle 18.30 alle 22.00 domenica 9 ottobre dalle 12.00 alle 14.00 dalle 18.30 alle 22.00.
I piatti proposti saranno 3 : l’anolino piacentino, il marubino cremonese e il raviolo di Parma. Il pubblico potrà scegliere tra i piatti singoli o il menu degustazione con i 3 assaggi ed entrerà a far parte della giuria popolare e con un coupon potrà votare il piatto migliore. Vi sarà una anche una giuria tecnica, formata da rappresentanti delle 3 provincie coinvolte.
La manifestazione è organizzata da Convivium di Piacenza e provincia con il patrocinio Comune di Piacenza, Vita in centro a Piacenza, Quartiere Roma, Confesercenti, Unione Commercianti Piacenza, Camera di Commercio.
Diversi gli spettacoli di show cooking: sabato 16.00 – 18.00 trattoria cattivelli domenica 16.00 – 17.00 angolo dolce e salato: anolini al formaggio 17.00 – 18.00 spaccio amendolara: anolini di carne
Programma di sabato: 11.00 inizio vendita ambulanti 12.00 apertura stand gastronomici pranzo 15.00 inizio giochi di una volta per i più piccoli 15.30 inizio ritratti a cura dei studenti “liceo artistico cassinari” visita guidata per la città a cura di atlante guide 16.00 caccia la tesoro a cura di arti pensieri 17.00 2° show cooking a cura di trattoria cattivelli 18.30 apertura stand gastronomici cena 21.00 inizio spettacolo artisti di strada a cura di ta dam
Programma di domenica:09.30 inizio vendita ambulanti 10.00 mini photo run 12.00 apertura stand gastronomici pranzo 15.30 visita guidata per la città a cura di atlante guide 16.00 merenda e manipolazione del cibo per i bambini a cura di coldiretti caccia la tesoro a cura di arti pensieri 1° show cooking a cura di angolo dolce e salato 17.00 2° show cooking a cura di spaccio amendolara 18.30 apertura stand gastronomici cena.
L’evento si svolge in concomitanza con il Gutturnio Festival