Domenica, 31 luglio 2016, ore 12.00
Predalbora di Groppallo – Farini, Piacenza
IL BOOM DELLE AGRIBIRRE
A Predalbora di Groppallo, l’aperitivo con l’agribirra piacentina
Una giornata dedicata alla bevanda alcolica più consumata al mondo per far conoscere direttamente dai produttori le profonde innovazioni che hanno accompagnato il vero boom della produzione di birra artigianale Made in Italy con uno specifico “focus sulle Agribirre”, caratterizzate da un legame diretto con le aziende agricole che ne conferisce una specifica distintività.
L’appuntamento a Piacenza è per domani domenica 31 luglio 2016 alla festa della Trebbiatura e degli antichi mestieri di Predalbora, piccolo borgo a pochi chilometri da Groppallo, in Val Nure, che per un giorno ogni anno, torna alle sue vecchie memorie.
Dalle 12 alle 18, l’antico borgo si animerà con la trebbiatura manuale, la costruzione di una carbonaia, gli antichi mestieri e l’Oasi di Campagna Amica con le aziende della rete che effettuano vendita diretta e degustazione. Dalle ore 12.00 sarà offerto l’aperitivo di Campagna Amica con la birra contadina dell’azienda agricola agrituristica La Vallescura. Dalla birra ambrata al ginepro alla rossa doppio malto, dalla birra di frumento sino a quella doppio malto aromatizzata al miele, un’offerta variegata per un prodotto legato al territorio, massima espressione del concetto di filiera corta poiché l’orzo biologico aziendale viene trasformato dall’azienda stessa che ha realizzato un micro maltificio.
Nell’occasione sarà presentato il Dossier Coldiretti sulla produzione di birra artigianale.