Un concentrato di storia e tradizioni queste le caratteristiche del consueto appuntamento della “colazione sull’aia” prevista per domani domenica 10 luglio a partire dalle ore 9.00 presso il Podere Santa Barbara di Marino Colombi nell’ambito della Festa della Mietitura e del Pane Piacentino organizzata dall’Associazione Sportiva San Protaso in collaborazione con Coldiretti.A farla da padrone gli antichi mestieri, dall’uncinetto alle antiche preparazioni gastronomiche come la preparazione del burro, la conserva di pomodoro e ancora, i giocattoli in legno la trebbiatura con il rullo di legno trascinato dai cavalli sino all’arte bianca del pane spiegata ai bambini nel laboratorio di mani in pasta a cura di Mastro Fornaio Ernesto.“La colazione sull’aia, afferma Franco Fittavolini, segretario di zona, è per noi di Coldiretti un momento importante che consente di far rivivere e dunque di toccare con mano l’economia reale del passato che ci ha condotto sino a qui. L’agricoltura è un settore nel quale si concentrano biodiversità, tutela ambientale, passione, buonsenso, cultura, coesione e relazione con l’altro ed è anche grazie a queste iniziative che l’agricoltura si apre al mondo facendosi conoscere per quello che è, con sincerità e trasparenza.”“In una splendida cornice rurale, ribadisce Andrea Testa, presidente di sezione di Fiorenzuola, ricordiamo le nostra tradizioni mantenendo il contatto con il territorio e con le nostre radici e lo facciamo nel modo migliore che possiamo fare attraverso la valorizzazione di un prodotto simbolo dell’agricoltura di ieri e di oggi e più in generale dell’Italia nel mondo, il grano, che da secoli alimenta intere generazioni.”
