L'asparago piacentino finalmente sulle tavole. Questa mattina la presentazione ufficiale. Di seguito pubblichiamo il comunicato del Consorzio dell'Asparago piacentino,
Martedì 29 Marzo alle ore 10 presso la sala Massimo Carpi dell’Unione Commercianti Piacenza, Strada Bobbiese 2 Piacenza il Consorzio dell’Asparago Piacentino ha presentato il programma delle molteplici iniziative che si avvicenderanno per tutto il periodo della raccolta del fantastico ortaggio verde.
È già iniziata la raccolta. Come preannunciato grazie al lavoro e alle nuove tecniche culturali messe in atto da alcuni soci del Consorzio dalla metà del mese di marzo sono apparsi i primissimi Asparagi Piacentini .
Abbiamo reso felici alcuni Ristoratori che proprio in occasione della Pasqua desideravano avere un'eccellenza del territorio nei propri menù ed i produttori del Consorzio sono riusciti a rispettare i tempi ed il tempo.
Puntuali come ogni anno anche le molteplici iniziative che passeranno dalle cucine di ristoranti e agriturismi che aderiscono alla rassegna, ci saranno serate a tema con personaggi che si sfideranno a suon di ricette .
Il secondo fine settimana di Maggio l’immancabile Festa dell’Asparago a Pontenure con eventi in piazza dedicati ai bambini ed agli adulti.
A fine stagione termineremo con una serata speciale, una cena in un’affascinante Castello della nostra Provincia .
Non mancherà il “concorso la mia ricetta” dove il protagonista sarà l’Asparago.
Già in una passata edizione questo concorso aveva riscosso molto interesse, soprattutto da parte del pubblico di fuori provincia , e dato che uno dei nostri obiettivi è di promuovere il prodotto ed il suo territorio questo ci sembra un modo efficace per farlo.