L’Atlante Alimentare Piacentino approda sugli schermi di Raidue. Domenica 20 gennaio, alle 18,45 (e in replica lunedì 21 e domenica 27 alle 6,15 circa), Eat Parade, la fortunata trasmissione condotta da Bruno Gambacorta che può contare su un ascolto medio di circa due milioni di telespettatori, parlerà del volume scritto da Luigi Franchi e Valentina Bernardelli, edito da Tip.Le.Co e realizzato grazie al contributo della Camera di Commercio e di tutte le associazioni di categoria piacentine. Dopo i successi ottenuti nelle librerie, l’Atlante Alimentare Piacentino varca dunque i confini locali e trova spazio all’interno della trasmissione che, nell’ottobre del 2007, ha festeggiato i dieci anni di vita. Un decennio di consensi, che ha consentito a Eat Parade di affermarsi come programma culto per quanto riguarda l’informazione enogastronomica. Una grande cassa di risonanza per l’Atlante Alimentare Piacentino e per gli oltre 200 prodotti tradizionali descritti e immortalati nel volume. «Eat Parade – spiega Luigi Franchi, uno degli autori del volume – è il programma pionieristico per quanto riguarda l’informazione enogastronomica televisiva. Dopo Eat Parade sono arrivate decine di trasmissioni legate a questo tema, ma raramente i seguaci sono riusciti a emulare il maestro Bruno Gambacorta, ineguagliabile per professionalità, conoscenza della materia e capacità di sintesi. Il fatto che abbia deciso di parlare dell’Atlante Alimentare Piacentino rende onore al volume e, credo, alle tradizioni enogastronomiche del nostro territorio».
