Autunno prodigo di riconoscimenti importanti per i vini piacentini. La Malvasia SpumanteDolce Perini&Perini è stata premiata da Luca Maroni come il miglior spumante dolce d’Italia. Il premio è stato ritirato da Stefano Perini durante lo spettacolo di Luca Maroni “I migliori vinid’Italia” tenutosi nei giorni scorsi a Milano nel suggestivo scenario del Museo della Scienza edella Tecnologia Leonardo da Vinci. La manifestazione è continuata poi anche il sabato e ladomenica, quando la Malvasia Spumante Dolce Perini&Perini è stata presentata ecommentata dallo stesso Luca Maroni durante una degustazione guidata e tenuta proprio dalui sabato pomeriggio.Luca Maroni è tra i massimi esperti italiani di enologia ed il suo blog “I migliori vini italiani” un punto di riferimento fondamentale per gli addetti ai lavori e gliappassionati di questo settore. Maroni è stato collaboratore di Veronelli ed autore diinnumerevoli pubblicazioni e qualificate guide nel settore, ha condotto trasmissionitelevisive e realizzato libri pubblicati in tutto il mondo. E’ quindi legittimo motivo di orgoglio che il suo “placet” sia andato ad un prodotto d’eccellenza delle cantine dellefamiglie Ferrari e Perini come la Malvasia Spuntante Dolce. Ricavata da un vitignoautoctono, la Malvasia di Candia Aromatica, dopo la pigiatura soffice e unacriomacerazione pellicolare per 18 ore, fermenta in autoclave con lieviti selezionati atemperatura di 12-14 gradi fino ad ottenere la sovrapressione desiderata, mantenendoinalterati gli aromi caratteristici del vitigno. Colore giallo paglierino con riflessi dorati,sapore dolce, morbido e fruttato, profumo caratteristico aromatico di pesca edalbicocca, si sposa naturalmente con dolci e formaggi.Un altro prestigioso premio nazionale è andato alla Barbera Colto Vitato del Cicotto delleCantine Romagnoli che ha ottenuto l’ambito Oscar per l’ottimo rapporto qualità/prezzosull’edizione 2016 della Guida Berebene. Il premio è stato consegnato a Luciana Biondo aTorino in occasione della presentazione della pubblicazione in un’importante cornice, quelladi Gourmet, una tre giorni dedicata al mondo dell’enogastronomia visto dalla parte deiprofessionisti e addetti ai lavori. Un prodotto piacentino atipico trattandosi di un Bordolese dicolore violaceo mediamente intenso. Al naso sentori di viola e di frutti rossi di giustamaturazione. Al palato, l’acidità tipica del vitigno si integra con il corpo del vino, rendendol’assaggio di assoluta piacevolezza. Vino fine, persistente, di buona longevità, ha meritatoquesto riconoscimento della Guida Berebene2015 del Gambero Rosso tra i 688 prodottiitaliani premiati con l’Oscar qualità/prezzo, un riconoscimento oggi quanto mai importante intempi in cui consumatore è più attento al costo del vino, pur senza rinunciare alla qualità.
