Cerignale terra di confine in bilico fra regioni e tradizioni diverse si apre alle contaminazioni gastronomiche proponendo 2 serate a tema organizzate dal Comitato Cerignale 2000. La prima è in programma domenica 17 agosto ed è dedicata ai sapori e i colori della tradizione iberica che per una notte invaderanno l’atmosfera dell’alta Valtrebbia con “Noche Espanola” Paella mar y tierra e sangria sapientemente preparati dalla Taberna Movida di Piacenza.
Lo spettacolo di flamenco con Laura e Sara porteranno la sensualità e i ritmi dell’Andalusia.
Appuntamento a Cerignale Pian dei Mulini dalle 20. Menù a prezzo fisso 20 euro con affettati misti, paella sangria e acqua. Prenotazione obbligatoria allo 348 89 466 79 o su facebook: cerignale evergreen
A pochi giorni di distanza mercoledì 20 agosto sempre a Pian dei Mulini di Cerignale dalle 20,00 “Semmu de Zena” la seconda serata gastronomica di soli piatti liguri. In questa terra di frontiera tra Emilia Romagna e Liguria dove il dialetto, la cucina, le tradizioni, la cultura, tutto è contaminato dalla vicina Liguria sarà possibile gustare il vero minestrone alla genovese coi “bricchetti” e il pesto, il coniglio alla ligure con pinoli, olive taggiasche e funghi, i canestrelli di Torriglia, gli originali quelli veri. Gli unici con 6 petali come prescrive il rigido disciplinare.
Acqua e vino al tavolo . Menù a prezzo fisso € 17,00. Prenotazione obbligatoria allo 348 89 466 79 o su facebook: cerignale evergreen
