Il computer nell’orto tra insalata e pomodori: Coldiretti di Milano e Lodi in collaborazione con la Camera di commercio di Milano hanno avviato il progetto che consentirà ai consumatori di una completa tracciabilità del prodotto dal campo alla tavola. Per ogni cassetta di frutta e verdura venduta, ai privati come alla grande distribuzione, il sistema sarà in grado di creare in automatico etichette identificative con tutte le informazioni sul prodotto: anche l’eventuale presenza di parassiti, gli agrofarmaci utilizzati e le concimazioni effettuate all’agricoltore e così via. Grandi vantaggi per gli allergici ( che aumentano sempre di più) che potranno finalmente difendersi molto più di ora. E plaudono gli allergologi.
