Oggi pomeriggio al Palazzo dell’agricoltura di Piacenza, l’assemblea ordinaria del Consorzio dei salumi tipici piacentini che riunisce 19 associati. Valorizzare nell’epoca della globalizzazione la peculiarità e l’originalità di un prodotto particolarmente importante per il territorio locale, consolidare i rapporti di collaborazione con le istituzioni nazionali, regionali e locali. Queste, in sintesi, alcune delle linee giuda dell’incontro di oggi. Presente all’assemblea anche Tiberio Rabboni l’assessore regionale all’agricoltura.
