L’associazione La Goccia, l’AVIS, il comune di Castell’Arquato presentano Sabato 21 e Domenica 22 Aprile il Monterosso Val d’Arda Festival. Due giorni in cui il borgo di Castell’Arquato diventa la capitale del vino tipico della Val d’Arda. In questi due giorni che saranno aperti da un convegno dal titolo: “Monterosso tra storia e futuro” si succederanno stands gastronomici, degustazioni guidate di vino abbinate ai prodotti tipici, stands con prodotti locali. Domenica 22 aprile è in programma la grande rassegna del Monterosso dove saranno presenti i produttori provenienti dai 6 comuni di produzione del vino.
Per maggiori informazioni : www.monterossofestival.it
IL PROGRAMMA:
Sabato 21 Aprile
– ore 10.00 : convegno “Monterosso tra Storia e Futuro”, presso la sala del Palazzo del Podestà
– nel pomeriggio apertura degli stands gastronomici
– degustazioni di Monterosso, vini tipici e prodotti tipici
DOMENICA 22 APRILE
– aperitivo Monterosso presso i Bar del Borgo Domenica 22 Aprile
– dalla mattina rassegna di Monterosso e cantine, lungo le vie del paese. Rassegna di vini, cantine e prodotti in piazza San Carlo e Via Sforza Caolzio
– stands gastronomici in piazza San Carlo
– a mezzogiorno il Monterosso si sposa con i risotti della Lomellina, gran risottata al Monterosso proposta dalla Pro Loco di San Nazzare de Burgundi.
– nel pomeriggio intrattenimenti musicali e sorprese
– degustazioni di Monterosso, vini tipici e prodotti tipici
– aperitivo Monterosso presso i Bar del Borgo
Tipologie prodotte e loro caratteristiche sensoriali:
– “Colli Piacentini” Monterosso Val d’Arda
colore: da paglierino a dorato;
odore : delicato, caratteristico;
sapore: secco o abboccato o amabile, fine e sottile di corpo,tranquillo;
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.;
– “Colli Piacentini” Monterosso Val d’Arda frizzante
colore: da paglierino a dorato;
odore : delicato, caratteristico;
sapore: secco o abboccato o amabile, fine e sottile di corpo;
Spuma evanescente
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.;
– “Colli Piacentini” Monterosso Val d’Arda Spumante
colore: da paglierino a dorato;
odore : delicato, caratteristico;
sapore: Brut o secco o abboccato, fine e sottile di corpo;
Spuma: fine, persistente
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol.;