Presentato questa mattina in Provincia il nuovo corso di formazione professionale per operatore agroalimentare. Il percorso, approvato dalla giunta provinciale ed affidato al centro di formazione “Tadini”, è mirato all’acquisizione della qualifica professionale ed è strutturato in modo da creare una figura con le competenze necessarie per operare in tutte le fasi dei cicli produttivi di alcuni prodotti individuati in base allo stretto legame con il territorio. Tre le aree di approfondimento: panificazione e prodotti da forno, lavorazione carni ed enologia. L’operatore che ne uscirà potrà quindi trovare adeguata collocazione sia all’interno di aziende alimentari industriali ed artigianali, sia nella grande distribuzione così come nei negozi al dettaglio.
