CENA DI SOLIDARIETA’ PER IL GIAPPONE MERCOLEDI’ 20 APRILE
A SEDE PIACENZA SCUOLA ALBERGHIERA SERRAMAZZONI
È un evento di solidarietà per il Giappone quella in programma mercoledì prossimo 20 aprile a Gariga di Podenzano nella sede piacentina della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni.
A partire dalle 20:00 presso “La Fagiola” si terrà una cena a tema con lo chef dell’ambasciatore giapponese in Italia, Nagasako Masanori, che cucinerà piatti tipici della cucina tradizionale giapponese: hassun (antipasto misto), rotolo di sushi, cime di rapa, sashimi (pesce crudo), tamagoyaki (omelette giapponese), ala di pollo fritto, chawanmushi (crema d’uovo), tempura, torino kuwayaki (involtini di coscia di pollo agro-dolce) con riso, udon (pasta giapponese).
Il ricavato (la cena costa 35 euro a persona, bevande incluse) sarà devoluto alla Croce Rossa Italiana per la raccolta fondi “Pro emergenza Giappone”. Per partecipare occorre prenotarsi entro lunedì 18 aprile (tel. 0523.1998013; mail: ristorante@lascuoladiserra.it).