C’è anche la sede piacentina della Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni tra i partners del concorso regionale di Aibes (Associazione italiana barmen e sostenitori) in programma domani – lunedì 4 aprile – alla discoteca Avila di Rivalta di Gazzola (Piacenza). I ventidue allievi del primo anno della Scuola Alberghiera di Serramazzoni, che frequentano la sede distaccata di Gariga di Podenzano, offrono supporto alla realizzazione dell’evento, che vede sfidarsi tra loro i migliori barmen dell’Emilia-Romagna. «Per i nostri ragazzi il concorso Aibes ha una valenza doppia – afferma Giovanni Corsini, responsabile della sede di Piacenza dello Ial Emilia-Romagna, l’ente Cisl per la formazione professionale che gestisce la Scuola Alberghiera di Serramazzoni – Da un lato hanno l’occasione di osservare da vicino cento barmen professionisti che, dietro il bancone, preparano cocktails, long drinks and shakers; dall’altro lato collaborano all’evento svolgendo il servizio ai tavoli per un pubblico formato da oltre 500 persone tra operatori del settore, rappresentanti delle associazioni di categoria, appassionati e studenti di altri istituti alberghieri e per il turismo».
