Da domenica 21 febbraio, anche in Val Nure, sarà presente il Mercato di Campagna Amica, che si ripeterà ogni terza domenica del mese; un’iniziativa nata dalla sinergia con Coldiretti, Agrimercato e Comune di Ponte dell’Olio, che consentirà ai consumatori di degustare i prodotti a chilometri zero ad un prezzo competitivo e con la certezza dell’origine."Ponte dell’Olio può davvero essere definito un comune "per una filiera agricola tutta italiana", dichiara il presidente di Coldiretti Piacenza Luigi Bisi; da diversi anni la collaborazione con la nostra Organizzazione ha portato a realizzare iniziative importanti, dal progetto per una rete di ristoranti e agriturismi a chilometri zero caratterizzati da ricette a base di prodotti del territorio, al Mercato di Campagna Amica, fino al distributore di latte crudo che sarà inaugurato martedì 23 e che vogliamo definire, un bancolat di montagna, perché il latte è prodotto dall’azienda agricola Del Molino, ubicata a 830 metri s.l., nel comune di Farini. Si tratta di un alimento con caratteristiche organolettiche di grande pregio grazie all’altitudine, che consente ai foraggi, di essere composti da diverse tipologie di essenze montane grazie alle quali vengono conferiti al latte profumi e aromi unici."La sensibilità dell’amministrazione comunale è fondamentale per contribuire a risolvere il problema della crisi e soprattutto a combattere le speculazioni lungo la filiera, che incidono pesantemente sulle tasche dei consumatori e nel 2009 sono costate oltre 7 miliardi di euro, agli italiani e alle aziende agricole.Dopo l’inaugurazione ufficiale di domenica alle ore 11.00 in piazza degli Alpini alla presenza del sindaco Roberto Spinola, del presidente di Coldiretti Piacenza Luigi Bisi e di quello dell’Agrimercato Giovanni Manfredi, le aziende agricole proporranno una degustazione guidata di prodotti tipici a chilometri zero.
