Carne sequestrata, nessun pericolo per i salumi piacentini DOP. Dopo il sequestro, in 4 stabilimenti della Valtidone, di ben 70 tonnellate di carni suine per un valore di circa 300mila euro, a tranquillizzare cittadinanza e consumatori sono intervenuti ieri in Provincia l’assessore provinciale all’Agricoltura Mario Spezia, il presidente del Consorzio dei salumi tipici piacentini Roberto Belli e il prof. Molinari, direttore di ECEPA, l’istituto che ha il compito di verificare la genuinità dei nostri salumi. "La soluzione sicura – hanno concordato- è scegliere la salumeria DOP piacentina".
