Patata di Mareto, in arrivo il purè a km 0

Il 28 settembre torna a Mareto la giornata della patata. Si tratta della 43esima edizione. Molte le novità di quest’anno. All’aspetto enogastronomico si accompagnerà infatti un convegno dal titolo "Il futuro della coltivazione dellla patata nella montagna piacentina" presso l’albergo dei Cacciatori. C’è di più: per la prima volta nella storia i produttori di patate della montagna si sono impegnati a fornire la "materia prima" alla ditta Riverfrut di Niviano. Attraverso un contratto di fornitura ben 200 quintali sono stati destinati all’azienda. Sui bancali dei supermercati si può già trovare un prodotto, una sorta di purè, fatto proprio con le patate della montagna piacentina.

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