Anche il cibo può essere a chilometri zero, cioè a filiera corta ed ecologica, a vantaggio delle garanzie del consumatore e della nostra identità culinaria. Per degustare le tipicità prodotte con materie prime che arrivano dalla nostra terra basta andare nei 13 ristoranti pubblicizzati dalla guida "Ponte con piacere", che propongono menù a prezzo ridotto con certezza di filiera e di identità. La guida – presentata questa mattina in Provincia – è stata promossa dal Comune di Ponte dell’Olio in collaborazione con la Provincia e il consorzio BioPiace di Coldiretti, che raccoglie 53 aziende agricole della Valnure. Per diffondere capillarmente la guida Coldiretti si occuperà della sua distribuzione nelle scuole, mentre la Provincia rifornirà i centri di informazione turistica e alcuni canali di distribuzione extraprovinciali.
